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Les fonctionnalités d’un ERP aux services de la restauration

Pour ce projet, Pauillac Traiteur, qui est une entreprise familiale spécialisée dans la restauration du midi principalement pour les entreprises, faisait face à une problématique particulière.

En effet, le marché de la restauration étant très concurrentiel, Pauillac a dû s’aligner sur la concurrence en digitalisant la prise de commande. Or, les spécificités de l’entreprise n’étaient pas réalisables sur un site web classique. De plus, les menus changent tous les jours et sont personnalisables.

C’est pourquoi la solution d’un logiciel sur mesure était la plus adaptée. Ingefox a donc développé un logiciel en suivant le cahier des charges établi par Pauillac Traiteur.

Quatre principaux usages se dégagent du logiciel ainsi développé :

  • Une gestion des clients où chaque employé des entreprises clientes peut maintenant choisir son menu personnalisé pour la semaine directement sur le portail qui lui est proposé.
  • La possibilité avec la planification de gérer les dépassements de commandes.
  • Dans la phase de préparation de commandes, à l’aide de la gestion du workflow, Pauillac Traiteur récupère les commandes qui ont été centralisées et ordonnées, puis les prépare pour chaque site à livrer.
  • Enfin, à travers la dématérialisation des factures, toutes les informations nécessaires à la facturation des clients sont dorénavant envoyées automatiquement au service comptable de Pauillac Traiteur.

Interface de gestion des menus par un administrateur

Gestion des menus Maison Pauillac Ingefox

L’acquisition d’un logiciel sur mesure a amélioré la prise et la réception des commandes (moins d’erreurs et plus d’efficacité), la gestion des préparations permettant aux équipes de Pauillac Traiteur de se concentrer sur son métier avec un haut niveau de qualité.

« De vrais partenaires sont ceux qui avancent main dans la main. »

Natacha Pauillac – Dirigeante de Pauillac traiteur